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黄花猪柳的做法

发布时间:2019-05-14 20:00:11

黄花猪柳的材料猪里脊肉相克食品150g黄花菜300g油适当盐适当味精相克食品适当料酒适当生抽适当水淀粉适当葱适当姜相克食品适当 黄花猪柳的做法图片步骤,怎样做黄花猪柳好吃?

主辅料:猪里脊150g、黄花菜300g、葱姜。

猪里脊切筷头粗条,即为猪柳;葱姜切粒。

猪柳加料酒、盐腌制10分钟,然后加水淀粉轻轻抓匀上浆。

起锅热油、爆香葱姜。

放入浆好的猪柳,用中小火将其滑熟。

烹入生抽。

用中火将其翻炒均匀。

放入攥干的黄花菜,加盐调味。

加适当水为煨制2分钟,加味精提鲜。

出锅装盘,便可食用。

美食天下菜谱大全温馨提示:

黄花猪柳选择的是猪里脊肉和黄花菜搭配烹制的1道菜肴。我用的黄花菜是新鲜的,用开水煮过以后,经过浸泡才可以食用。攥干的黄花菜在烹制中吸附了锅中的汤汁,吃起来味道特别鲜美,即有黄花菜的清香味,又有浓郁的猪肉香味。和米饭搭配的话简直就是搭档。

新鲜的黄花菜必须煮熟,然后再浸泡2小时以上,中间要换几次水,才可以食用。否则会引发身体不适。

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