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家用小型电动压面机的价格及使用方法等知识

发布时间:2020-01-17 02:41:04

家用小型电动压面机的价格及使用方法等知识点汇总

原标题:家用小型电动压面机的价格及使用方法等知识点汇总

面食相信很多人都喜欢吃吧,而对于吃面的朋友来说家中有压面机就能节省不少的时间,也不需要自己擀面了,现在很多家庭中都有家用小型电动压面机,使用也相当的方便,而对于想要购买的朋友来说,是不是想要深入了解家用小型电动压面机呢?下面就为您介绍一下家用小型电动压面机的价格、使用方法、使用注意事项、维护和保修、与出条机的区别。

家用小型电动压面机价格

压面机用广泛,有工业型的,有家用型的,有手动的还有自动的,所以价格上就不能统一而论了,一般家用手动压面机的从几十元到百元以上,自动压面机的价格就要贵一些,三百元以上,要说价格贵不贵还要看材质,有些压面机材质比较薄,不耐用,价格自然比较,有些压面机材质摸起来比较厚实,切面刀比较锋利,价格自然也就贵一些。

家用小型电动压面机的使用方法

1、和面

一斤半面粉应该够吃了(2斤也行),用温水和面,为使面有劲可放5克左右的盐,放些蛋清可改善口感,煮时还不易破皮,放两个就行;

2、压面皮前的准备

掌握好水量,面和的不能太软,和好的面盖上湿毛巾,醒分钟既可,如果想控制好份量,可先将和好的面切成大小均匀的面块;

3、压面皮

为了美观,有人会将面皮压得很规则,实际上不需要这样,但一定要多压几遍,一般压三遍,这样压出来的面比较紧实,吃起来口感韧性十足,压面皮的轴有6档可以调节,先用较厚的档位压一遍,再用较薄的效果比较好;

4、压面条

将压好的面皮放到面斗板上,轻轻转动摇柄,面条就压好了,压面条有粗、细两个轴,可根据自己的喜好选择;

5、制作饺子、馄饨皮

馄饨皮只需将压好的面皮切好就OK了,制作饺子皮还有一个方法,那就是用一个口稍大点的茶杯在面皮上一按就是一张;

6、机器的保养

使用后用干布或刷子清洁即可,请勿水洗。 另外:如果您家里的餐桌或茶几是玻璃的,请不用担心,只需在固定时在夹钳的下端垫上一块木板之类的东西就行了。

家用小型电动压面机使用注意事项

1、使用前将机器安放在干燥、通风的水平地面上,确保机器工作平稳、可靠;

2、认真检查机器进料口内有无铁器、硬物,并及时清理,使用前将接面盘拉出;

3、检查电源电压是否与本机使用电源相符;

4、将电源软线伸厂,把带有接地符号的线芯可靠接地,把其余三条线芯(配备单机电动机时为两条)分别接到开启式负荷开关(闸刀开关)断开时的引出线接线端子上,闭合开启式负荷开关,启动开关,从进料口看,视活动轧辊向下运转正确,空载试运转,各部位无异常可试机;

5、根据需要调整轧辊间隙,操作手柄转动手轮,使可调轧辊进退,可使滚扎间隙在mm内无极调整,轴向间隙均匀,从而使轧制面皮厚度均匀;

6、操作时,应防止硬物进入轧辊间,以免损坏两轧辊;

操作程序:为提高面皮质量,延长机器使用寿命,节约能源,请在操作时由厚到薄逐级调整轧辊间隙,进面厚为出面厚度的倍,且不要将手轧辊间,以免发生意外伤害。

家用小型电动压面机的维护与保修

1、每次用完后对该机认真清洁一次,确保饮食卫生,清洁时,不得用锐器刮两轧辊,也不得用喷水管清洗;

2、每班从加油点往齿轮上加注润滑油一次,选用齿轮油或20#机油或食用油均可,每次加注量以加注数十滴为宜,涡轮、蜗杆及轴承内润滑脂半年更换一次,选用钙基润滑脂;

3、检查普通V带的松紧及磨损情况,并及时调整或更换;

4、机器长时间停用时,应在两轧辊表面涂抹少量食物油防锈。

家用小型电动压面机和出条机的区别

压面机只能压面,压出来的是面皮,面皮可以做成抄手皮、饺子皮, 还可以做成面条;出条机是把从压面机里出来的面皮通过出条机上的面刀把面皮切成面条,通俗点讲出条机就是面皮从机器里出来就是面条。

以上是为您介绍的家用小型电动压面机的价格、使用方法、使用注意事项、维护和保修、与出条机的区别。压面机是把面粉跟水搅拌均匀之后代替传统手工揉面的食品机械,可用于制作面条、吞皮、糕点、面点等,电压面机压制出的面条、面筋韧性强度大,耐煮,耐断。

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